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      冬天怕冷吃5種“暖身料”!不吃辣的人也想嘗一口

      發布時間:2018-01-20

    1.   提到吃“辣”,你會想到什么?口舌生瘡、腸胃不適、口干上火……其實,辣并不代表著不健康。
       
        要想舒服過冬,除了做好保暖工作外,還可以從吃“辣”入手。辣椒、洋蔥等辣味食物特別適合冬季養生,南昌魷雞兄弟大雞排你家餐桌上早該備好這些天然“好醫生”。
       
        辣椒促進新陳代謝
       
        冬天吃辣椒能促進新陳代謝,有助暖身,對受寒導致的腹痛、腹瀉有緩解作用。
       
        辣椒還可以促進消化液分泌,增進食欲,手腳發涼的人可以適當多吃。
       
        吃辣要量力而行,不能吃辣的人,在炒菜中加點紅辣椒或青辣椒絲、剁辣椒即可。
       
        冬天過于干燥,嗜辣的人也別大量吃,吃辣湯火鍋、毛血旺等,一個月別超過三次。
       
        有胃潰瘍、痔瘡等疾病的人要慎吃辣椒。
       
        洋蔥提高免疫力
       
        冬天需要增強免疫力,以免細菌乘虛而入。
       
        洋蔥含有多種有益健康的化學物質,能提高免疫系統的功能,還具有很強的殺菌能力,對鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等都有抑制作用。
       
        洋蔥還對神經、心血管等系統有保護作用,能降低膽固醇,增加血管彈性,預防血管硬化。
       
        洋蔥生吃或熟吃皆可,既可以作為一道菜里的主角,也可當配角。
       
        比如,用切碎的生洋蔥拌牛肉、豬頭肉、大拌菜,或者與雞蛋、肉類等炒著吃,魷雞兄弟品牌連鎖加盟或者在酸湯牛肉等菜肴里做點綴,都是不錯的吃法。
       
        胡椒暖胃
       
        冬天來一碗羊肉湯,放一些胡椒,讓胃部從里到外都暖暖的。
       
        胡椒性味辛熱,溫中散寒止痛的作用較強。其中,白胡椒相對更辛辣,溫脾健胃功能更強,適合腸胃虛寒、經常在冬季腹痛的人食用。
       
        吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等,都可以用白胡椒調味。
       
        黑胡椒溫補脾腎的作用明顯,而且更適用于對肉食進行調味,比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。
       
        胡椒熱性高,每次別超過1克。
       
        生姜祛寒排汗
       
        姜有很好的祛風寒作用,江西招牌大雞排一碗紅糖姜茶就能緩解冬天常見的風寒感冒癥狀。
       
        做菜的時候放一兩片姜既能提味,又有益健康。此外,姜湯、姜茶也不錯。
       
        需要注意的是,生姜皮最好不要去掉,可保持生姜藥性的平衡。
       
        口、眼、鼻、皮膚干燥,心煩易怒,睡眠不好的人要少吃姜。
       
        大蒜抗病毒
       
        冬天是流感病毒肆虐的季節。研究表明,大蒜所含的多種化學成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。
       
        大蒜中的活性成分比較“怕熱”,一旦遇到高溫,抑菌抗病毒作用就會大打折扣。
       
        需要提醒的是,大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。
       
        對于腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2~3瓣。


       
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